Item: 中華そば 勝本
Rating: 80
Author: ネギはホドホドで

80点

土曜日の13時過ぎ２人しか並んで無かったので行列に加わりました。中にも３人位立って待ってました。手慣れた接客に促されながら中華そばを頂きました。熱い油に覆われたスープは煮干しが効いていて永福町大勝軒のそれを直ぐに思い出させてくれました。中細麺との相性も抜群でした。わざとでしょうがメンマは全く塩っぱく無く食感を楽しむ為のもののようでした。スープまで完食させてもらいました。