訪問日：12月30日（土曜日）

江ノ島近くに来る用事があり、前を通ったら外待ちがいなかったので来店してみました。45分に到着しましたが、しばらく外待ちして50分に入店できました。

52分に食券購入してオーダーしました。55分に着丼しました。トッピングは、海苔２枚、斜め切りネギ、卵、豚チャーシュー２枚、鷄チャーシュー２枚でした。

スープは、出汁の効いた醤油味でした。POPによると「鶏豚+魚介のダブルスープ」だそうです。カエシはキツくなくてスイスイいただけるスープでした。

麺は中細やや縮れストレートで、茹で加減はやや柔らかめでした。

豚チャーシューは２枚あり、１枚はロースで柔らかめの仕上げでしたが、やや薄味に感じました。もう一枚は厚めでバラだと思いますが、炙ってあって香りがよく、硬めの食感でした。肉の味がしっかり味わえて美味しかったです。

鶏チャーシューはムネ肉でした。しっとり仕上げでパサつきはありませんでしたが、もう少し味シミがあってもよかったと思いました。

卵は黄身半熟でしたが、これも味染みはほぼありませんでした。

14時02分に固形物完食して退店しました。

トッピングは全体的に薄味に感じてしまったのですが、自分が濃いめの味付けに慣れてしまったのかもしれません。