大晦日、スキー場に向かう道中、食べログでラーメン店を検索してて、公式エックスで営業確認して行ってみた。

着くと、シャッターが1/3くらい下りていて
わざわざ高速道路を途中で下りて行ったのに売り切れ？
と焦ったが、営業していた。
西陽の対策？かもしれないけど、紛らわしい

ラーメン麺半分、アブラで注文。

ヤサイコールしなくても、けっこう多いヤサイ。
キャベツ比率も高く、良心的？群馬なら普通？

麺半分でも、なかなか映えたビジュアル。

まずトッピングのアブラからw杏仁っぽく旨いタイプ。

味は、非乳化タイプの割にカエシが効いていない。

アブラマシにした影響ではなさそう。

表面の油膜が厚過ぎる。明らかにオイリー過ぎる。個人的に。

カウンター上にカエシが置いてあったけど、客に調整させるのかな？
油膜の厚みから考えると、カエシを追加しても、上手く持ち上げられるかな？

麺は及第点で美味しいと思うけど、透明のアブラしか持ち上げてくれなかったので
カエシももう少し麺に乗ってくると良いのにと、もったいない印象。

ブタも及第点。神ブタとは言わないけど旨い。

二郎系が食べたいと思ったら、使える。