サウナ後、寒い外で待った後のラーメンは沁みる一杯だった～！の巻

1月上旬の夜に訪問。先待ち客13名、帰りの待ち客6名。

いわき市No.１のラーメン店でサウナ飯を。
いわき健康センターの後、25分北上した次第。
まずは食券を購入して、名前を記入するみたいです。
お客は若者が多く、台湾まぜそばが大人気なよう。
届いてから着火する「ヤバうまチーズリゾット 380円」も食べているのを見ていて、凄い気になりました。
基本の鶏白湯にしよう。
醤油が基本だが、エビ使用の塩をポチり。

20分後に着席。
お冷やはセルフです。
店内は男性店主さん、奥様、男性店員さん2名の体制。

22分後に着ラー。
それではスープから。
甲殻なエビが薫る香味油のコクに適度な塩気、濃厚な鶏白湯が感じられます。
唇にヌメリを感じるオイリーさとシンプルで濃厚な鶏白湯が、体に沁みます。
妙に美味しいのはサウナ後で感覚が鋭敏になっているのと、寒い外で20分待ったからかも。
あ～、美味しい…

次に麺を。
麺を低加水の細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、ボイルが短かくてハリパツな食感。
通常なら麺が勝っちゃいそうですが、鶏白湯スープが濃厚なので、相性は良好です。
都内の美味しいお店では主流の三河屋製麺をご使用とか。
麺量は体感１５０ｇ程度。

具はチャーシュー、メンマ、糸唐辛子、青ネギです。
煮豚チャーシューはシトッも柔らか。
メンマはコリシャキ。
糸唐辛子はピリッとして、アクセントになります。
具材はもう少しかな…と思ったりして。
味変に卓上のホワイトペッパーをインします。
ブラックペッパーの方が合いそうですが…

あっという間に完食。
サウナ後、寒い外で待った後のラーメンは沁みました。
ご馳走様でした。