平日のランチ終了後に訪問。
空席ありで、即着席。
ラーメン中盛りの食券を購入し、「麺硬め」を告げてしばし待つ。
それほど待たずにコール。
コール内容は、野菜マシ、脂マシ、ニンニク少なめで。
二郎系にしては提供が早くて嬉しい。
野菜と脂まみれなタワーがそびえ立つ。
まずは脂野菜を食べる。
クタヤサイで、見た目よりボリュームがある。
タワーにも店員さんがタレをかけてくれているため、そのままで旨い。
さらに追いタレと一味をプラスして味変。
豚は二郎系にしては薄めだが、ややギュチで味染みしっかり。
ヤサイと豚を交互に食べる。
豚がもっとデフォルトであったら嬉しいなと思った。
スープは既に欠壊しており、下皿に溜まっている。
やはり、甘めで出汁の効いたスープは、自分の好み。
麺も硬めにしたが、極太丸麺で程よいワシワシ感。
一味をどれだけ入れても、負けないスープの旨み。
最高です。
途中、黒烏龍茶を購入し、脂をセミリセット。
なんとか完食した。
次回は脂無しにしてみようかなと、楽しみが増えた。
ごちそうさまでした！