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79点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
すみれ 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）LIE LIE LIE

「味噌ラーメン」@すみれ 新横浜ラーメン博物館店の写真1月　地下2Fまで待ちありますが今日はすごく開店早いです
券売機あり
ライスは売切れ

スープは熱々、油分多めですが味噌と合わさった油分がすばらしい、生姜のっていますが必要性はあるのだろうか？
麺はゴム系ものでしたが強いスープに負けないもの、ただ量は少なめ
チャーシューも手抜き無し、炒めた玉ねぎと挽肉は存在感あり

昔食べた記憶よみがえるやはり良いもの、ごちそうさまでした

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