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前日分。ラー博実に25年ぶり。東横線で来たので方向感覚わからずしばらく放浪する。オープン前に何とか着きましたが、50人ほどの人だかり。とりあえず6ヵ月フリーパスを購入。みなさんやはり「すみれ」狙いかな。瞬く間に行列。スープが超アツアツで完璧にラードの膜は完成されている。口の中の上顎の部分の皮がベロッとむけてしまう。やっぱ味噌はこうでなくっちゃね。濃厚な味わいたが、脂はそれほどキツくなく食べやすかった。合わせる中太縮れの麺は、ボソボソ感が少し残っていて味噌にあってるなと思いました。30年前は、若かったのもありますが、雷に打たれたような衝撃は今でも忘れません。マメさんや井出商店もインパクト大でしたが。おっさんになって感受性の衰えや、ある程度の経験値はあると思うので、感動はしませんでしたが、いい思い出になりました。ごちそうさまでした。
ぬれいえふ
rei
GREAT
TAKEトモ
LIE LIE LIE
ラーメン好き彼氏の彼女
とりあえず6ヵ月フリーパスを購入。みなさんやはり「すみれ」狙いかな。瞬く間に行列。
スープが超アツアツで完璧にラードの膜は完成されている。口の中の上顎の部分の皮がベロッとむけてしまう。
やっぱ味噌はこうでなくっちゃね。濃厚な味わいたが、脂はそれほどキツくなく食べやすかった。
合わせる中太縮れの麺は、ボソボソ感が少し残っていて
味噌にあってるなと思いました。
30年前は、若かったのもありますが、雷に打たれたような衝撃は今でも忘れません。マメさんや井出商店もインパクト大でしたが。
おっさんになって感受性の衰えや、ある程度の経験値はあると思うので、感動はしませんでしたが、いい思い出になりました。ごちそうさまでした。