1350円。2024.02.03(土)、14:30過ぎ。買出しに新大久保へ。狙っていた2店にフラれ、コチラに入る。先客1人、後客1組3人とuver1。卓上にはとんかつソース、焼き塩、塩胡椒、一味、ゴマドレ、辛子。BGMはクラシック。ライス半分でお願いをした。

5分強で配膳。春雨サラダと胡瓜醤油漬け付き。
少しトロみはあるがサラりとしている。少し熱めくらい。
塩気適度であっさり。甘み少し。ピリ辛ちょい。
スパイス風味は少しあるかどうかくらいで、日本式。
小さめの豚バラが3,4片入っている。肉味ありで旨い。玉葱も少し。

ロースかつは衣薄め。
豚肉は厚みあり。脂部分の旨みが良い。
衣サクッとで肉もジューシィめ。ちゃんと旨い。
カレーがカツに合う。ソース＆辛子と交互に。
塩だけで食べるよりカレーかソースが合う。

ライス半分は小盛りになっていた。
半分は通らず？ 小盛りになっているか怪しいしっかり量。
硬め炊き。「ご飯が美味しい」とある通りちゃんと旨い。
春雨サラダは最初にサラッと。胡瓜醤油漬けはライスに合わせる。

キャベツはたっぷり量。胡麻ドレとソースとで。
レタスも2葉、串切りトマト1個。

よく通るので気になってはいた店。
カレーだけで食べると少し物足りなさを感じそうだが、カツにばっちり合う。
カツカレーの中ではかなりレベルが高い。いっぺこっぺ系よりひと皿として完成されている。