午前中の仕事を無事に終え、駅へと急ぐ。
　まずは切符を買ってからの昼飯。
　昨日、スナックでほぼ日本酒だけで過ごし、朝は駅そばだったので、昼はアサーリとした麺がイイなと見つけた店がこちら。
　「だし」を売り物にしているみたいで、うどんとカレーがメインのようです。
　手渡されたメヌーをみると、おっ「おだしのラーメン」なんてのがあるじゃないですか。
　もうこれにしちゃいました。

　麺は、強縮れな多加水中細麺です。
　第一印象は、味噌ラーメンにピターシな麺。
　麺自体は、全然悪くないし、逆に弾力があってモチモチ＆プルプルした食感は好印象。
　ただ出汁をウリにするラーメンにこのストロングな麺は、馴染みがイマイチな感じでした。
　ここはしなそば系の優しい中華麺の方がいいと思うのですが…。

　スープは、醤油清湯な色合いのスープです。
　ベースは鶏だしをベースに海産物の入った感じで、出汁の甘みがじんわりと口中に広がります。
　甘みのあるまろやかな出汁の後から、カドが微妙に取れた塩気が余韻として残るスープ。
　スープ自体を味わって欲しいとの思いからなのか、それとも温め不足なのか定かではないけど、ちょっとラーメンのスープの温度としては如何なものかなと思います。

　具は、鶏チャーシュー、だし巻き卵です。
　スープを汚さない具を選んでのトッピーでしょうか。
　鶏肉は、噛み締めると、ジュワっと肉の旨味があふれ出てきます。
　だし巻き卵は…優しい味わい。

　スープが温（ぬる）かったことが。このラーメンの評価を落としてます。
　開店早々だったので、スープの温め不足でしょう。
　スープ自体は、「久世福商店」の「毎日だし」に似た美味しいスープでしたが、お吸い物に中華麺を入れた感じ…かな。
　珍しいラーメンだったので啜ってみましたが、うどんとカレーがメインのこの店で食べたこの一杯、可もなく不可もなく…。