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日曜朝8時半前に訪問しました。開店時まもないころ以来の訪問です。前客は1名です。朝は中華そばのみの提供のようで以前なかったタッチパネル式の発券機で中華そば950円を購入します。6,7分で着丼です。スープは鶏油を纏った醤油ベースであっさりとまではいきませんが、濃厚ベースとは棲み分けできそうです。麺は全粒粉細麺でしょうか。スープとマッチしてます。香味ネギが入ってましたが朝だと少し重たくなるかも？というのが印象です。水菜と紫玉ねぎは小さめに刻んでおりいいアクセントになります。チャーシューはすこしパサつきが残ります。素材はいいだけにもう一つ工夫あればもっと評価されてもいいように思います。このあたりでは朝ラーメンは貴重なので、頑張ってほしいです。子供椅子やテーブル席もあるので子供連れでも大丈夫かと思います。営業中に外に喫煙しにいく様子がよく見られます。せめて営業外ならいいのですが…お子さんが心配です。ご馳走様でした。
ku54
ku54
ぺぺミーのパパ
たく☆
fkarma
ふなっしーの恋人
開店時まもないころ以来の訪問です。
前客は1名です。
朝は中華そばのみの提供のようで以前なかったタッチパネル式の発券機で中華そば950円を購入します。
6,7分で着丼です。
スープは鶏油を纏った醤油ベースであっさりとまではいきませんが、濃厚ベースとは棲み分けできそうです。
麺は全粒粉細麺でしょうか。スープとマッチしてます。
香味ネギが入ってましたが朝だと少し重たくなるかも？というのが印象です。
水菜と紫玉ねぎは小さめに刻んでおりいいアクセントになります。
チャーシューはすこしパサつきが残ります。
素材はいいだけにもう一つ工夫あればもっと評価されてもいいように思います。
このあたりでは朝ラーメンは貴重なので、頑張ってほしいです。
子供椅子やテーブル席もあるので子供連れでも大丈夫かと思います。
営業中に外に喫煙しにいく様子がよく見られます。せめて営業外ならいいのですが…お子さんが心配です。
ご馳走様でした。