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食券を買って、10人程の行列に並びます。春節なので中国人のお客さんもそれなりに。（食券を先に買うシステムを知らなかったようで、店員さんが流暢な英語で説明してました）お客さんが食品らしいものを持っていると、「冷凍品ならお預かりしましょうか」とサービスがもいいです。さてラーメン。醤油派ですが、おすすめの柚子塩らーめんをオーダーしました。じんわりとしたスープに柚子の風味がよく、ピリッとする感じもいいです。鶏油は淡麗にして正解ですね。麺の茹で加減もジャスト。叉焼は鶏の選択もできますが炙り叉焼をチョイス。ちょっと肉が固く感じたかな。後は半玉、海苔、細く刻んだメンマ、そして水菜は箸休めにちょうどいいですね。
おもいで酒
cheese
HKRN
孤独のグルメ
生ビール
たか
春節なので中国人のお客さんもそれなりに。（食券を先に買うシステムを知らなかったようで、店員さんが流暢な英語で説明してました）
お客さんが食品らしいものを持っていると、「冷凍品ならお預かりしましょうか」とサービスがもいいです。
さてラーメン。
醤油派ですが、おすすめの柚子塩らーめんをオーダーしました。
じんわりとしたスープに柚子の風味がよく、ピリッとする感じもいいです。
鶏油は淡麗にして正解ですね。
麺の茹で加減もジャスト。
叉焼は鶏の選択もできますが炙り叉焼をチョイス。ちょっと肉が固く感じたかな。
後は半玉、海苔、細く刻んだメンマ、そして水菜は箸休めにちょうどいいですね。