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開店20分前に到着です。前回訪問は14年以上前ですが、お店を眺めているとなんとなく移転前の面影がw開店前には10人以上の行列ができていまして、さすが実力店ですね。この後飲み食いしそうな感じだったので、トッピングは付けず注文。スープです。動物系と魚介系が絶妙なバランスですね。濃厚。そして余計なものを感じさせない。豚魚がブームを経て普遍的な美味しさに仲間入りした感じ。麺はちょっとウェーブがかっていてちょい固めな感じ。これは正直自分のストライクゾーンではなかったかな。叉焼は高級ハムと燻製叉焼の間のような感じで、結構脂身多い部位だったんだけど、全くしつこくありません。他の具材はメンマ、海苔、葱、焦がし葱（個人的になくてもOKかと）といった布陣です。
おもいで酒
うが
にゃんこ団
前回訪問は14年以上前ですが、お店を眺めているとなんとなく移転前の面影がw
開店前には10人以上の行列ができていまして、さすが実力店ですね。
この後飲み食いしそうな感じだったので、トッピングは付けず注文。
スープです。動物系と魚介系が絶妙なバランスですね。
濃厚。そして余計なものを感じさせない。
豚魚がブームを経て普遍的な美味しさに仲間入りした感じ。
麺はちょっとウェーブがかっていてちょい固めな感じ。
これは正直自分のストライクゾーンではなかったかな。
叉焼は高級ハムと燻製叉焼の間のような感じで、結構脂身多い部位だったんだけど、全くしつこくありません。
他の具材はメンマ、海苔、葱、焦がし葱（個人的になくてもOKかと）といった布陣です。