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前回訪問より8年振りなので、移転後初となります。コの字型のカウンターと3人座れるカウンター。土曜のお昼に伺ったところ、店内2名待ちでした。コンクリートの打ちっぱなしのお洒落な店内です。接客の女性の方が切り盛りします。さてラーメンですが、スープは表面の油多めで熱々です。フワッと煮干しを感じます。全体的に優しい感じはあるものの、しっかり鶏の旨味も感じました。麺は少し固めのしっかり屋さんかと思い気や、なめらかでもあり、これはもうやめられまへん。鶏の叉焼は小振りながら肉厚があって、ちょいレア。黒胡椒が少しかかっていましたかね。豚さんは薄いローストビーフのようなもので、美味しゅうございました。葱の盛り付けも綺麗で薬味としての機能も十分果たしていました。一つ言わせてもらえるなら、メンマが叉焼の下に潜んでおりまして、また結構量も多く、終盤中二日でメンマが登板することになり、盛り付け的にもメンマは顔を出していた方がよいのではないかと思いました。
おもいで酒
story
タミヤモトオ
井之頭イチロー
Supreme
右京
コの字型のカウンターと3人座れるカウンター。
土曜のお昼に伺ったところ、店内2名待ちでした。
コンクリートの打ちっぱなしのお洒落な店内です。
接客の女性の方が切り盛りします。
さてラーメンですが、スープは表面の油多めで熱々です。
フワッと煮干しを感じます。全体的に優しい感じはあるものの、しっかり鶏の旨味も感じました。
麺は少し固めのしっかり屋さんかと思い気や、なめらかでもあり、これはもうやめられまへん。
鶏の叉焼は小振りながら肉厚があって、ちょいレア。黒胡椒が少しかかっていましたかね。
豚さんは薄いローストビーフのようなもので、美味しゅうございました。
葱の盛り付けも綺麗で薬味としての機能も十分果たしていました。
一つ言わせてもらえるなら、メンマが叉焼の下に潜んでおりまして、また結構量も多く、終盤中二日でメンマが登板することになり、盛り付け的にもメンマは顔を出していた方がよいのではないかと思いました。