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定期的に食べたくなる田中家さんの味噌ラーメン。今回も、急に食べたくなり行ってきました。味噌ラーメンのボタンをポチリ。麺は、純連と同じ森住製麺の黄色っぽい細縮れ麺。この麺が独特の味わいがあって旨い。やはり、札幌味噌と言ったらこれですね。スープは、いろいろブレンドしてある味噌に生姜の風味とラードのコクがあり旨い。もう少しラードが多めで香ばしさがアップすれば、さらに純すみに近いかも。トッピングは、もやし、挽き肉、ネギ。前回、アンケート書いてもらったトッピング無料券使って煮卵も入れました。なかなか、純すみのラーメンを食べることが出来ないので、近場に純すみ風の味噌ラーメンを提供してくれるところがあるとありがたいですね。ごちそうさまでした。
ワント
ガウショ
研オナコ
ramen walking
テッシー
今回も、急に食べたくなり行ってきました。
味噌ラーメンのボタンをポチリ。
麺は、純連と同じ森住製麺の黄色っぽい細縮れ麺。
この麺が独特の味わいがあって旨い。
やはり、札幌味噌と言ったらこれですね。
スープは、いろいろブレンドしてある味噌に生姜の風味とラードのコクがあり旨い。
もう少しラードが多めで香ばしさがアップすれば、さらに純すみに近いかも。
トッピングは、もやし、挽き肉、ネギ。
前回、アンケート書いてもらったトッピング無料券使って煮卵も入れました。
なかなか、純すみのラーメンを食べることが出来ないので、近場に純すみ風の味噌ラーメンを提供してくれるところがあるとありがたいですね。
ごちそうさまでした。