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2025年1月4日初ラーショ太田へ。07時45分現着、開店待ち8人に接続(開店時20にん)、08時16分着丼。カタウス年始めなので、定番のノーマルラーメン。麺は、茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。スープは、2ndロッドだったので、コクのある旨味たっぷりな動物系に煮干し、野菜の甘味と煮干しの風味あるスープ。ライトなトンコツに様々な旨みが折り重なった、バランスの取れた絶品スープです。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと豪華絢爛。2025年も安定の旨さで、昨年は72杯食べたので、今年も週1ペースで同じくらい食べそうな感じです。ごちそうさまでした🎵
07時45分現着、開店待ち8人に接続(開店時20にん)、08時16分着丼。
カタウス
年始めなので、定番のノーマルラーメン。
麺は、茹でる前によく揉まれていて、縮れ掛かっていて、柔めな茹で加減の生きている麺。
スープは、2ndロッドだったので、コクのある旨味たっぷりな動物系に煮干し、野菜の甘味と煮干しの風味あるスープ。
ライトなトンコツに様々な旨みが折り重なった、バランスの取れた絶品スープです。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔2枚、ネギと豪華絢爛。
2025年も安定の旨さで、昨年は72杯食べたので、今年も週1ペースで同じくらい食べそうな感じです。
ごちそうさまでした🎵