※４種類からの選択（メニュー画像参照） → ２種選択・・・①ポークビンダル、③菜の花とじゃがいも
ライスお替り可

平日の１２時過ぎに到着。
以前より好評を聞いているこちらに来店。金と土しかランチをやっておらず、ハードルが高かった。
お店の入口は大きな通りに面しているビルの脇からで、そのエレベーターの収容人数も５～６人程である。
その階に着いて入店すると、ほぼ全て席が埋まっており、ランチ予約をされている方もいた。
ほぼ中央の席に座って掲題のメニューをオーダー。
店内にはQUEENのCDが高品質なスピーカーから流れていた。

出てきた一皿はカトリがバランス良く配置されており、その間にアチャールがきれいに置かれているビジュアルで、日本人の作る料理的なセンスが垣間見られた。
カレーについては色の濃いのが①で、黄色がかっているのが③。ベジタブルライタは細かくされた野菜類が上からのぞいていた。ちなみに提供される内容を見る限り、ほとんどが３種でオーダーされていた。
ポークビンダルを食べてみるとすぐにスパイス感が広がり、その後に酸味次にスパイス感と辛みが旨みとなって美味しい！ベース出汁がサラッとしているというか、もしかして豚骨メインかなと勝手に思ったが、味わいが深い。スパイスの複雑性がありカルダモン・フェンネル・タマリンドがわかる。豚肉は量こそ多くないが、ホロッとしてカレーに馴染んでいる。店主の力量で酸味を操っている美味しさだと思った。
菜の花とじゃがいものカレーを食べてみると、見かけと違ってこれもサラッとしており、少しのバター感にマイルドな味わいで美味しい！辛さはほとんどないがスパイス感がわかり、口当たりの優しさを考えているように感じられた。じゃがいもは細かい仕様で少し軟らかめ、菜の花はほろ苦さを出していた。
ライスは恐らくインド米で、香ばしさの中にしっとり感があって美味しい！長粒米は単体だとパサつきが当たり前と思っていたが、それは以前の味わいだと再認識できた。香りも少し感じられ、変にタイ米を使っていないと勝手に思った。
これらを併せて食べてみると両方共汁気が多く、ポークビンダルは特に酸味がと辛みがライスと相俟って旨みがあり、豚肉の美味しさが目立つ。菜の花とじゃがいもはライスと併せるとターメリックの存在がわかる美味しさだが、やや優しすぎると思った。
ライタはほぼヨーグルト的な味わいで甘さは全くなく、カレーの合間に食べて美味しいと思った。
アチャール２種は、黄色がレモンで、赤は恐らく夕顔ではなかろうか・・・判別できない。食べてみるとレモンは皮の苦みが旨みになって美味しい！しょっぱさも強いが、カレーに混ぜて存在感があった。夕顔？は冬瓜のような柔らかさとごぼうのような食感があり、辛さと相俟って美味しいと思った。
ライスをお替りし、最後は全部を混ぜて美味しく完食した。

細部にまで目を行き届かせている一皿で、定番と思われるポークビンダルは酸味・辛味・スパイス感で複雑性を感じる秀逸な味わいであった。
菜の花とじゃがいもは季節系と思われるが、素材を生かした味わいに感じられた。
ライスも美味しくアチャール２種も個性的であった。
全般的にお店の個性がわかる味わいであったが、味変アイテムがあってもいいかなと少し思った。
退店時もQUEENの音楽が響いていた。