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平日開店直後に初訪です。狙っていたこってり黒をポチりカウンターに着席です。マスターのワンオペですが、さすがの手際。8分ほどで着丼。後続のお客さんの注文もさらっと捌き、特大寸胴をかき回します。着丼した1杯は豚骨の香を放ち食欲を掻き立てます。まずはスープをひと口。粘度が高くトロリとしており、口の中でゆっくりと拡がります。思ったほどクドさは無く塩味も程よく好み。麺とスープの絡みも濃厚。チャーシューは肉々しくも柔らかく、食べ応えも十分。半分ほど食べ進めたところで、別皿でいただいたトピねぎを投下。シャキッとした食感と爽快感を追加です。無料大盛りを辞退したのを悔やみつつ完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
着丼した1杯は豚骨の香を放ち食欲を掻き立てます。まずはスープをひと口。粘度が高くトロリとしており、口の中でゆっくりと拡がります。思ったほどクドさは無く塩味も程よく好み。麺とスープの絡みも濃厚。チャーシューは肉々しくも柔らかく、食べ応えも十分。半分ほど食べ進めたところで、別皿でいただいたトピねぎを投下。シャキッとした食感と爽快感を追加です。無料大盛りを辞退したのを悔やみつつ完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。