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土曜8時半過ぎに訪問しました。吹雪が強くなるべく地下通路から近くの朝ラーができるこちらへ。先客は1名でした。タッチパネル式の発券機で札幌味噌ラーメン890円を選択します。5,6分で着丼です。スープはラードはってしっかりアチアチです。塩分濃度的にはちょうどかもしれません。ニンニクも少し入っておりぱんちもまずまずあります。麺は黄色ちぢれ麺でやや硬めの印象です。もやしと挽肉の炒め物も入っております。チャーシューはやや甘めで少しマッチはしてないかもしれません。山岡家ですが、しっかり札幌味噌のスタンダードを捉えていたかと思います（チャーシュー以外）これを24時間営業でできるのがすごいですよね。すすきのの地だからできるのでしょうか。ご馳走様でした。
ku54
マスター
ヤマタカ
ЯAGE®︎
ラーメンマン
至高の旅
吹雪が強くなるべく地下通路から近くの朝ラーができるこちらへ。
先客は1名でした。
タッチパネル式の発券機で札幌味噌ラーメン890円を選択します。
5,6分で着丼です。
スープはラードはってしっかりアチアチです。塩分濃度的にはちょうどかもしれません。ニンニクも少し入っておりぱんちもまずまずあります。
麺は黄色ちぢれ麺でやや硬めの印象です。
もやしと挽肉の炒め物も入っております。
チャーシューはやや甘めで少しマッチはしてないかもしれません。
山岡家ですが、しっかり札幌味噌のスタンダードを捉えていたかと思います（チャーシュー以外）
これを24時間営業でできるのがすごいですよね。すすきのの地だからできるのでしょうか。ご馳走様でした。