麺の旅 山岡家 新すすきの店@札幌-南6西4
すすきの飲みの〆の一杯として定着する人気店。30年弱前の山岡家北海道進出、今は北海道を中心に一大チェーンとして君臨する。
当時は家系の店が無かったため、南二条店がメディアに取り上げられたのを機に札幌人はこれが家系かと殺到し、中毒者が続出した。
自分も昔はサービス券を10枚貯めては無料のラーメンを食していたことを懐かしく思う。
晩飯時だが空いた店内へ待ちなしにて券売機へ。
「醤油ラーメン670円」をチョイス。JAF会員証提示でサイコロチャーシューサービス❗
カウンターにてコールは「普通で」。
スポーツ新聞を読みながら待つこと5分程で着麺。
店によってクオリティは変わるが新すすきの店は安定した味だと思う。
豚骨臭と濃厚醤油の香りが食欲をそそる。
大橋製麺の太麺はスープを拾うモチモチタイプでやはり合う！旨し❗
増したサイコロチャーシュー、ほうれん草、海苔もいい脇役だ。
すすきので24時間営業。懐かしい青春を思い出す場所の一つ。
ラーメン山岡家 新すすきの店
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西４丁目５ G4ビル１Ｆ
011-533-7785 https://g.co/kgs/77myzL