13時55分お店到着。
先客多数。夜は居酒屋という感じのお店。
入ると店員さんが、空いているカウンターへどうぞ、とのこと。空いているカウンターに座り、1番人気で普通の博多ラーメンっぽいだるまラーメンを注文。850円でした。注文の際に麺の硬さを聞かれたので、普通でお願いしました。
卓上には、辛子高菜、紅生姜、にんにく、ゴマ、七味、カエシなどがありました。
メニューは基本のだるまラーメンをベースに、マー油を入れた黒、ピリ辛のひき肉入りの赤、醤油ベースのラーメンなどがありました。
5分ほどでラーメン登場。不自然なくらい真っ白のスープが印象的。さらに、大きめの個体の脂がぷかぷか浮いています。細かい背脂が浮いている博多系ラーメンは時々あるけど、ここまで大きい背脂がたくさん浮いているのは初めてかも。
まずはスープを一口。かなりクリーミーなスープ。牛乳や豆乳を入れているのか？と思うほどクリーミー。臭みは一切ないのですが、その分旨味も少なめな気がします。
麺は博多系標準の細麺。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギでした。
チャーシューは分厚くて柔らかく、食べ応えがある。キクラゲや青ネギも多めなのが嬉しい。
スープにパンチがないので、卓上のにんにくを早々に投入。味はしまったけど、やなりもとのスープがクリーミーすぎて効きがイマイチ。
辛子高菜や替え玉用のタレを入れて麺を完食。
残ったスープは辛子高菜の辛味が浮き、本当に豆乳スープっぽい。博多系ラーメンを期待していくと、期待はずれかも。オリジナリティのある味だな、とは思いましたが、あまり豚骨の良さ、旨味がでていないと思いました。
しかも、これで850円とは。1軒目のラーメンが800円でライスも付き、ラーメン自体のレベルも高かったので、それと比べると、ちょっとなぁ。
おつまみ系のメニューにはそそられるものがあったので、飲み屋として使ったほうがいいかも。