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「ギョーザ(ギョーザランチ)」@博多濃麻呂 二子玉川2号店の写真ランチタイムはライスが無料の模様だが、ラーメンにプラス200円のギョーザランチから視線が全く外れてくれない。ギョーザ六個で実質200円は割安にも程があり、気が付いた時には目の前に博多一口餃子の皿が配膳されていた。
愛すべき一口サイズ。カリッと焼かれた薄皮。餡は脂を落とした豚挽肉とキャベツで、間違いなくキャベツの方が圧倒的に分量が多め。やけん、食感はザクザクでスナッキー。醤油と辣油を混ぜたたれを付けて、軽快に食べ進める。
たれは、焼き目の部分に付けてはいけない。一旦ライスの上に仮置きし、餃子を食べ、米で追う。計六回の循環に頬が落ち、最後の一口がやけに寂しい。
無限に食べられると錯覚する点は、博多一口餃子最大の特徴だろう。薬院のテムジンで、焼酎片手に100個食べた日が懐かしい。明らかに食べ過ぎだが。

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コメント

こんばんは。

濃麻呂2号店とは渋いですね、麺も辛子高菜も食べたんですね♥

やっぱりネコが好き | 2024年3月16日 19:06

食べました!
まさか1号店の隣とは思わず、どっちにするか悩みましたよ。

Dr.KOTO | 2024年3月23日 11:11