温泉帰りに晩御飯ということでこちらへ。
フードコートの一角にあって、注文は一括券売機による購入方式。
券売機前にあるメニューを閲覧👀。そうしたら如何にもというのがあったので、甲州味噌ラーほー(970円)を券売機で購入～。食券の番号案内方式だったので、まずは席の確保へ。水を取って待っていたところで番号がアナウンスされ受け取りへ。食券を渡して、席に戻って記念撮影📷️

トッピングはネギは青中心で丼の縁側に盛られてあって、絡み酸味など薬味の機能は発揮しているかなと。白ゴマは淵に沿うように振られている感じで、香りを醸し出す印象。糸唐辛子はその赤々しい彩りの効果と程よい絡みが良いアクセント。その下にあるフライドオニオン？は香ばしさなどを演出。その下にはキャベツが敷かれており、茹でられたみずみずしさがわかるもの。甘味などはあるが、ちょっと味気ない感じ。モヤシも同様といったところ。チャーシューは脂身は少なく、繊維質が解れやすいもの。薄めカットでちょっと味わいが物足りない感じがあるような？一枚しかないのもその印象を助長させているか？

スープは鶏と甲州味噌を合わせたもの。味噌の方はいかにもという感じの塩気ががっつり響いてくる！そこに赤などの味噌の風味が香ってくる印象。味噌は悪くないが、肝心は合わせる動物系がしゃばくなってしまっているということ。故に味が単調気味で薄っぺらくなってしまっているのが残念なところ。もっと味が引き締まるものにすればしっかり堪能出来るものなのに～。

麺はストレートで平たくて厚みのあるもの。コシは良いもちもち感はあって良いかなと。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きはちょっとスープがさらりとしてしまっている分乗りは悪いかなと。麺量は150g以上はありそうで適量という感じ。白いものは単体では悪くはないけど、トータルバランスがいまいちかなと。

場所柄ということもあって万人対応なのでまあ無難処といった感じ。その分見た目とのギャップが生まれてしまっている感じもあったかなと。もうちょっとスープに重厚感があれば印象もまた違ったと思う。客層などを考えると簡単ではないが～