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初訪問!!3/2019:50到着!!待ちなし!!先客は席の半分ほど!!店内券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席!!20:03着丼!!今回はつけめん 並(茹後麺量400g)(950円)を頂けました!!先ずは麺だけで啜ってみると水でシメられた弾力のあるモチッとした太麺!!次につけ汁につけて食べてみると、動物系の甘味と魚粉を合わせた王道な動物魚介のつけ汁が麺によく絡んで美味しい!!昼は中濃、夜は濃厚なスープということで濃厚を謳っているのですが自分的には濃すぎることなく美味しく頂ける濃さでした。トッピングにはつけ汁の方にチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔!!チャーシューは細切りされていて、適度な歯ごたえ!!メンマは良い食感のもの!!ナルトは良い箸休め!!ネギは食感が残っていて良いアクセント!!海苔は磯感よく麺やつけ汁と相性がいい!!卓上にはすりおろしにんにく、魚粉、七味、お酢、ブラックペッパーがあり、自分好みにカスタム可能!!麺やトッピング類を食べ終えて残ったつけ汁をスープ割してもらう!!ゆずを入れるか聞かれたので、ゆず入りでお願い!!そうして戻ってきたものには魚介のスープで足され、そしてゆずパウダーが振りかけられていた!!このスープ割を飲んでみると単体でつけ汁を飲むより飲みやすくなりゆずの風味で後味すっきり!!これも飲みきり、完飲完食!!ご馳走様でした!!くり山さん出身ということで期待してましたが裏切られなかったです。昼は中濃、夜は濃厚と提供時間によって差があるので夜と昼でどう変化するか食べくらべてみたいたですね!!
3/20
19:50到着!!待ちなし!!先客は席の半分ほど!!
店内券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席!!
20:03着丼!!
今回はつけめん 並(茹後麺量400g)(950円)を頂けました!!
先ずは麺だけで啜ってみると水でシメられた弾力のあるモチッとした太麺!!
次につけ汁につけて食べてみると、動物系の甘味と魚粉を合わせた王道な動物魚介のつけ汁が麺によく絡んで美味しい!!
昼は中濃、夜は濃厚なスープということで濃厚を謳っているのですが自分的には濃すぎることなく美味しく頂ける濃さでした。
トッピングにはつけ汁の方にチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔!!
チャーシューは細切りされていて、適度な歯ごたえ!!
メンマは良い食感のもの!!
ナルトは良い箸休め!!
ネギは食感が残っていて良いアクセント!!
海苔は磯感よく麺やつけ汁と相性がいい!!
卓上にはすりおろしにんにく、魚粉、七味、お酢、ブラックペッパーがあり、自分好みにカスタム可能!!
麺やトッピング類を食べ終えて残ったつけ汁をスープ割してもらう!!
ゆずを入れるか聞かれたので、ゆず入りでお願い!!
そうして戻ってきたものには魚介のスープで足され、そしてゆずパウダーが振りかけられていた!!
このスープ割を飲んでみると単体でつけ汁を飲むより飲みやすくなりゆずの風味で後味すっきり!!
これも飲みきり、完飲完食!!
ご馳走様でした!!
くり山さん出身ということで期待してましたが裏切られなかったです。
昼は中濃、夜は濃厚と提供時間によって差があるので夜と昼でどう変化するか食べくらべてみたいたですね!!