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91点
つけめん（並）+味玉+チャーシュー[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん さく間（神奈川県横浜市磯子区）minasu

「つけめん（並）+味玉+チャーシュー」@つけめん さく間の写真25/11/09の11時半ごろ訪問。先客4名、後客2名。
商店街の中にあります。
特製のセットがあるのに後から気づきました。
麺はやや太目のストレートです。
つけ汁はやや粘度があり、魚介系の出汁がしっかり出ています。
味玉は黄身に醤油の味がしっかりしみていて美味しかったです。
チャーシューは大判のものが２枚と、角切りのものがつけ汁に入っています。
どちらも柔らかくて美味しかったです。
海苔は小ぶりのものが１枚でした。
卓上にはおろしニンニク、魚粉があります。
出身がくり山とのことで、高いクオリティのラーメンを並ばずに食べられて非常に満足でした。

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