訪問日：４月26日（土）

この日は朝から杉田で弦楽アンサンブルの練習でした。終わってこちらにやってしました。12時23分に訪問、外待ちなく券売機に辿り着きました。こちらはつけ麺がウリのお店ですが、あえて中華そばと特製トッピングの食券購入してオーダーしました。特製トッピングはチャーシュー２枚、味玉、大判海苔だそうです。

カウンターには、コショウ、一味唐辛子、酢、おろしニンニク、魚粉が置いてありました。

42分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、チャーシュー３枚、海苔２枚、味玉、ナルト、メンマでした。

麺は断面の四角い中太ストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。

スープは豚骨魚介ですね。濃厚なスープが麺に絡んでいいですね。

味玉は黄身ゼリー状で味染みよく美味しかったです。

チャーシューは厚さ２ミリ程度のロースが３枚でした。味染みよくコレも美味しかったです。

麺を完食してスープをいただいていると、丼底には粉状に砕けた豚骨が沈んでいました。

52分に固形物完食して退店しました。