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久しぶりの鶏系を食べに訪問。タイミングよく待ち無し。鶏系と言いながら中華そばは、はまぐり出汁と説明文が!めちゃくちゃそそられましたが、今日は鶏そばを注文。 まず見た目。表面一体を覆っているクリーミーな泡が食をそそります!チャーシューも溢れていて見た目もいいですね。 ではスープを一口。口にまとわりつくようなねっとり感もありながら、甘みも感じるさらさらした喉越しスッキリとした旨いスープ。麺は平麺で表面がツルツルして喉越しがいい。レアチャーシューは厚みがちょうどいい薄さで食べやすく、穂先メンマも旨い。 次回は中華そばだな
まず見た目。表面一体を覆っているクリーミーな泡が食をそそります!チャーシューも溢れていて見た目もいいですね。
ではスープを一口。口にまとわりつくようなねっとり感もありながら、甘みも感じるさらさらした喉越しスッキリとした旨いスープ。麺は平麺で表面がツルツルして喉越しがいい。レアチャーシューは厚みがちょうどいい薄さで食べやすく、穂先メンマも旨い。
次回は中華そばだな