あたと_13号
3ak010
Eatpia
宇治家
あたと_13号さんの他のレビュー
78点
85点
86点
83点
78点
コメント
最初はシャバ系の牛乳スープかと思ったけど、ドロドロ粘度の少し濃いめの醤油感ある鶏白湯でしたか。
海苔の乗せ方、家系を真似しているなら系統が違うだけに止めたほうが良いように思う、土砂災害警戒情報が出てる一関より。
すてぞー | 2023年8月12日 18:10初レポートお疲れ様です◎
ホイップなアワアワ最近食べてないです
関東には少ないかも
虎ん黄色 | 2023年8月12日 18:13すてぞーさん＞
ま、海苔の乗せ方なんてそんなにバリエーションないでしょ。
豪雨気をつけてね。
虎さん＞
んー、確かに関東よりコッチに多いかもですね。
あたと_13号 | 2023年8月13日 00:40うまそうな泡ラーメンです 生肉🥩がいいですね
あたとさん一人の投稿で75ポイントを超えていて驚きました
私と違って、RDBからの信用があるんですね
ふなっしーの恋人 | 2023年8月13日 12:28ふなっしーさん＞
今日現在、愛知ベスト5のうち2つで、ワタシが投稿した写真が並んでます<(*¯꒳¯*)>
あたと_13号 | 2023年8月13日 14:06こんばんは！
レアチャーシューもとても美味しそうで綺麗な白い鶏白湯スープですね☺️
店員さんも感じ良いならばリピート確実ですね👍
川崎のタッツー | 2023年8月13日 22:27タッツーさん＞
ここはもう少し掘り下げてみたいです(^^)
あたと_13号 | 2023年8月13日 22:41おはようございます！
最近は濃いめな鶏白湯がめっきり減ったので、こういうのが恋しかったりもします。
雨垂 伊砂 | 2023年8月14日 10:25雨垂さん＞
農耕でケモノ感あり、ちょっと驚きました(^^)
あたと_13号 | 2023年8月14日 17:21こんばんは！私も狙ってましたよこちら！啜るさんも行ったことないのでめちゃ興味ありました！まだ不定期営業ですよね、SNSもやってなさそうなので。必ずや近いうちに♪
にぼし | 2023年8月14日 20:00こんばんは！
美しい一杯ですね！そういえばこんな感じの、暫く頂いてない気がします(^^)
みずみず | 2023年8月14日 20:14にぼしさん＞
8月の営業時間はupしときましたんでご参考まで(^^)！
みずみずさん＞
お好み焼きラーメン食ったりしていて羨ましい♪
あたと_13号 | 2023年8月14日 23:00
新店のため先上げします。
前まで｢吟優｣があった居抜き店舗にオープンした｢鶏そば のぶる｣に、ツレ3号と一緒に初訪。
店着は11時半すぎで前客は3名様。こちらの店主さんは鶏そば啜るさんご出身だそうで、看板メニューはアワアワの鶏そば。今回はそれの全のせ1100円をチョイスします。順調な調理で提供されました。
スープは濃厚な鶏。ドロドロに粘度があり、危うくケモノ臭さを感じる直前の濃さ。骨粉のザラザラと、少し濃いめの醤油感。これは美味い♪鶏白湯としては、ワタシの好みど真ん中です。ツレもうんうんと頷いてます。
麺は中太の平打ちストレート。自家製で、ニーダーで練って作るんだそうで、確かにそう言われるとコシが強めで密度が高い麺に思えます。
チャーシューはレアが5枚、味玉はしっとりした茹で加減で味の染みも抜群。そして3本入ってた穂先メンマが美味かった！ドロドロスープを纏って、ひと噛みごとに口の中で鶏そばとメンマ汁が弾けます。
スープを少しだけ残して食べ終わり。丼を高台に返却すると、助手さんが丁寧にありがとうをくれますので、美味かったと伝えて店を出ます。
まだ開店したてで、暫くは変則時間での営業となりそう。これから変更になる可能性ありますが、現在の営業時間をアップしときます(参考まで！)。また来ますね。ご馳走様でした。