平日、14時過ぎ、空席多数。結構昔からある認識の当店、初訪問です。

今日は新宿のシェアオフィスで仕事。合間にパスポート取得に都庁へ動き、昼時も外れてるのでまずは風雲児に。おぉ…外待ち15名程…まだこんなに人気なのか…道すがらやすべえへ。こちらも中待ち4名…という訳で流れでこちらへ。

さて、券売機には合わせ、白、赤、辛の4種類がベースラインナップ。今日は赤を選択。
食券提示の際に大盛無料との事なので、大盛で。

10分弱で着丼。なんともベーシックな見た目。キクラゲが乗るのは少しアクセントか。

スープ、確かに赤味噌。ぽってりとした味噌の風味、赤味噌らしいコクと甘味も感じますね。ベースのスープはアニマル主体。味噌とうまく調和していて結構良い感じです。

麺は中細のウェーブ。加水高めのピロピロとしながらもモチモチ感を備えたやつ。色味は薄く、一瞬こんにゃく麺の様なビジュアルです。スープの捕まりも良く旨いな。

具材は炒めモヤシとキャベツ、生ネギ、メンマにチャーシュー。野菜はこの時間だからかもしれませんが、注文ごとに炒められて熱々。野菜増しできるのかな？旨かった。

なんか、長く続くのが納得の店でした。普通に旨いし、値段も手頃、大盛無料と嬉しい要素が多いですね。