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平日15時前。待ち2名。昼の銀座は閑散ですが、こんな時間でも行列。お客さんの半分は外国人。10年ぶりくらいの訪問。正直前回は覚えておりません。待つこと数分で着丼。スープを一口つけてみると、正直、濃厚さはあまり感じません。あれ？こんな感じだったけな。もっと煮干しの濃厚なスープだったなぁと。麺は平打ちのツルシコ麺。大盛でもぺろりといけます。総じて、万人受け？もしくは外国人受け？を狙ってのマイナーチェンジ？でしょうか10年も経つと、そりゃ味も変わりますね。個人的にはもう訪問しなくてよいかなという感想です。
田中
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
待ち2名。
昼の銀座は閑散ですが、
こんな時間でも行列。
お客さんの半分は外国人。
10年ぶりくらいの訪問。
正直前回は覚えておりません。
待つこと数分で着丼。
スープを一口つけてみると、
正直、濃厚さはあまり感じません。
あれ？こんな感じだったけな。
もっと煮干しの濃厚なスープだったなぁと。
麺は平打ちのツルシコ麺。
大盛でもぺろりといけます。
総じて、万人受け？もしくは外国人受け？を狙っての
マイナーチェンジ？でしょうか
10年も経つと、そりゃ味も変わりますね。
個人的にはもう訪問しなくてよいかなという感想です。