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「合わせ 醤油 870円」@丸直の写真<地味だか確かな品質のオーソドックスな一杯。メニューは多彩でより取り見取り>

今日は会社からの帰路にこの店を訪問です。手元の記録を見ると前回の訪問は9年前。RDBスタート前だったので、染めに再訪です。この店は大通りに面していますが、繁華街から離れた位置にあり、店構えも地味なのであまり目立ちません。19:00に到着。先客3、後客3でした。券売機の前に立ってまず悩みます。メニューが豊富なのです。魚介、鶏清湯、鶏白湯、担々麺、それらのミックスに始まり、まぜそばは6種類、つけ麺まであります。さんざん悩んで表題をポチし、カウンターに陣取ります。

10分ぐらいでオーソドックスな麺顔の一杯が高台から着丼です。チャーシューがデカいのは目を引きますね。ではまずスープからいきましょう。うん、いいですねえ。このメニュー「合わせ」は魚介と鶏清湯尾MIXです。結構強めの魚介が初動できて、その後、鶏出汁の旨味がぶわっと来ます。油も多めでパンチもありますね。また、熱々です。新味はないですが、安心できる旨さの高レベルのスープです。
この店は多彩なメニューに合わせて4種の麺を用意しています。これだけでも相当な手間だと思います。このスープに合わされるのは22番ストレートの細麺。加水率低めですが、柔らかめの茹で加減なので、ザクザク感はなく、しなやかで面白い食感です。
チャーはどでかいものが鶏、豚と二種類入っています。どちらもそれなりに肉厚で、歯ごたえもよく旨いです。材木メンマも結構多めに入っており食べ応えがありますね。箸休めの水菜はもう少し量があってもいいかなと思いました。
麺は150gなので程よい量で完食。スープはもう少し飲んで終わろうと思ったおですが、妙にあと引くスープで、結局完飲でFinishです。

地味ですが良質な一杯でした。これは他の多彩なメニューも試してみたくなりますね。まぜそばで一杯なんってのもいいかもしれません。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 0件

コメント

ここ、メニューここ、メニュー多数で面白そうですね。
この辺、見落としてる店がけっこうありますよね。
先日訪れた品川駅近くの店は突き抜けました。
麺友さん、あまり行ってないんです。
そのうちレビューします。

RAMENOID | 2024年4月27日 06:08

おはようございます。
オーソドックスのようですが、
出汁がかなり効いていて良さげですね。
自分好みかもしれません。

いたのーじ | 2024年4月27日 07:32

RAMENOIDさん、
品川駅近くの店、Review楽しみに待ってます。
この辺は行きやすくなったので。

まなけん | 2024年4月27日 07:38

いたのーじさん、
おじさんにはしっくりくるいい店だと思います。

まなけん | 2024年4月27日 07:39

おはようございます。
スープの種類豊富な上に麺も4種類となると組み合わせると相当なレパートリーが楽しめますね!全制覇するの大変そうです(笑)

poti | 2024年4月27日 07:46

Potiさん、
麺はスープで自動的に決まるので選べないのですが、もしかしたらお願いしたら聞いてくれるのかもしれません。
これからも仕事帰りに寄ってしまうかもしれません。

まなけん | 2024年4月27日 07:49

まなけんさん、おはようございます。

大井町から徒歩圏内なら大丈夫。
心配ないさ〜(「`・д・)「
スープ完飲するなら引きも強いんでしょう。
味噌好きです。

ひゃる | 2024年4月27日 08:14

こんにちは!
出汁感しっかりでアブラがたっぷりで熱々・・
しっかり旨味がある雰囲気で
チャーシューもドン!と主張してますね〜

eddie | 2024年4月27日 08:53

まなけんさん、こんにちは〜
コチラ移転前に一度お邪魔しましたが相変わらずメニュー豊富ですねぇ〜久しぶりにお邪魔するのも良いけど何を食べるか非常に迷いそうです。

ゴブリン | 2024年4月27日 09:00

どもです。
ここはカレーか担々麺で狙ってます。

まなけんさん、こんにちは。

丸直、懐かしいです。
以前はここでちょくちょく飲み会&〆ラーとかしてたなあ。
ここはメニュー多くて迷うんですよね。

ぬこ@横浜 | 2024年4月27日 09:55

こんにちは。
肉のボリュームがすごいですがお値段は控えめで好感がもてます。
メニューが豊富だとリピーターも多そうですね。
私はメニューが多いと券売機の前で迷って結局食べたいものじゃないのを押してしまう確率が高いです。
最近はなるべく下調べしてからにしてますけど。

ノブ(卒業) | 2024年4月27日 12:44

ひゃるさん、
この店はメニューが豊富すぎて、目移りしてしまって困ります。

まなけん | 2024年4月27日 14:15

Eddieさん、
これだけでかいチャーシューが2枚も載っていると、結構割安に感じてしまいますね。

まなけん | 2024年4月27日 14:15

ゴブリンさん、
今度訪問するときには、バリエーション豊富な混ぜそばにチャレンジしてみようと思います。もちろんビール付きで。

まなけん | 2024年4月27日 14:16

ガッチャマンさん、
坦々麺もうまそうでしたよ。

まなけん | 2024年4月27日 14:17

ぬこさん、
ここは軽く飲むのにも良い店かもしれませんね。
おつまみもありますしね。

まなけん | 2024年4月27日 14:17

ノブさん、
下調べは確かに重要ですね。

まなけん | 2024年4月27日 14:18

まなけんさん
こんにちわ。

よく前は通るのですが、なかなか立ち寄れてませんね。
このレビュー拝見したら久しぶりに行きたくなりましたw

りょうま | 2024年4月27日 15:21

りょうまさん、
見かけが地味なので、なかなか入ろうと言う気にはなりませんよね。
でも品質は確かでしたよ。

まなけん | 2024年4月27日 17:56

おぉ、こちら、健在なのですね。

9年前のコメ友さんのポストで認識したものの、
間が空いてしまい、忘れていました。

おゆ | 2024年4月28日 04:14

まなけんさん こんにちは。
ここ、「地味」というワードがピッタリなんですよねえ。
でも、確りちゃんとしたものを食べさせてもらえる印象です。

さんちゃん | 2024年4月28日 09:29

おゆさん、
はい、まじめな良店に思えましたよ。

まなけん | 2024年4月28日 18:27

さんちゃんさん、
こういう店は外装と内装をやり直すとガラリ一変するかもしれませんね。
内容は良いのですから。

まなけん | 2024年4月28日 18:28

店舗情報を見ると10年前に定食屋からラーメン屋に鞍替えしたようですね☺️
今後の仕事終わりのたまの夕食使用に良さそうですね👌

川崎のタッツー | 2024年4月28日 19:02

タッツーさん、
みたいですね。
アルコールやお摘みなんかもしっかりありましたよ。

まなけん | 2024年4月29日 05:34