カナキン
Aiko
麺’s
あさかぜ
トーレス
まーちゅん
コメント
おはようです。
熱海周辺のラーメン屋は結構回ったけど、この店は知らなんだと思ったら、最近出来た店でしたか。
金目鯛のラーメンは珍しいので割増料金もありかな。
すてぞー | 2024年5月30日 06:12おばんです ども。
ゴールデンアイ、ゴールドフィンガー、二度死ぬ ｏｏ７ですか？
高級な価格ですが、見た目も高級ですね！
熱海までは、軽く行けないことが残念です。
村八分 | 2024年5月30日 19:33こんばんは。
金目鯛100%のスープとはめちゃ惹かれます。
高級魚を使った一杯なら高くは感じませんね。
でも、熱海って意外と宿泊する事が少なくて…。
来週は熱海を通り越してまた伊東温泉です。
ノブ（卒業） | 2024年5月30日 20:27こんばんは
100%金目鯛スープは中々出会えないですね。
美味しそう〜 海鮮出汁最高〜♪
花火観ながら熱海の高級ホテル宿泊されましたか😀
あひる会長 | 2024年5月30日 22:06すてぞーさん
普通なら手を出さない価格ですが、
せっかく行ったのだからと。
観光地の消費活動ってそんなものですね！
カナキン | 2024年5月30日 23:21村八分さん
ゴールデンアイフィッシュですからね。
なかなかかっこいい名前をしていますよ。
カナキン | 2024年5月30日 23:22ノブさん
それは意外！
ノブさんはしょっちゅう熱海に行っているかと。
熱海のバスツアーは少ないのですかね？
カナキン | 2024年5月30日 23:23あひる会長さん
そんな滞在できたらいいですね。
残念ながら、即次の目的地へ。
しかも鈍行列車です。
カナキン | 2024年5月30日 23:24
デフォの金目鯛ラーメン1180円は、金目鯛と鰹節。
この「極み」は全て金目鯛でスープをとり、
さらに具材の多い特製にあたる品だとのこと。
400円増しならば、金目鯛100%スープをいただこう。
とにかくスープが旨い。
油浮きが多いのだけれど、決してくどくない。
豚骨のような香りがするのはコラーゲンのせいか。
おそらく旨味調味料は使っているが、
それが絶妙にベースのスープを引き立てている。
ストレート細麺は、小麦の香りの立つタイプ。
啜るとふとスープとのケミストリーが生まれて、
麺もスープもワンランク上の味わいになる。
味玉は黄身がしょっぱすぎる。
おそらく注射針で何かを注入しているのだろう。
レアチャーシューは肉の味が楽しめた。