平日で18時20分くらいに訪問しました。
子供連れが1組いましたが、後続3組きてほぼ満席になりました。

特製汁なし担々麺1250円＋チーズちょい飯100円＋小籠包3個480円を食券機で購入し、奮発しました。paypay使えます。

辛さは控えめ、麺は温かいのを選びました。

カウンターで待ちます。

結構注文が立て込んでたので忙しそうでしたが、10分くらいで着丼です。その後小籠包も来ました。
汁なし担々麺はなかなかのビジュアルです。よく混ぜていただきます。
ナッツや玉ねぎ、挽肉の小さい食感に、大きなバラチャーシューがいい味出してます。これがほろほろと崩れてくれるのでいい感じに混ざっていいアンバランスを生み出します。
特製にしてよかったです。
味は辛さ控えめにしたので具材の味を楽しめました。ペッパーがなかなか効いてます。山椒は少しだけかなという印象です。
卵はやや半熟でもう少しトロトロならより混ざって完璧に近くなるかもしれません。
麺はやや平打ち中太で食べ応えありつつ食べやすいです。
味変としてにんにくとしょうがも追加できて、おろし生姜をもらいました。このサービスもありがたいですね。
途中でお酢や小籠包の黒酢をかけてさっぱりいただきました。
あまりタレはのこりませんでしたが、チーズちょい飯を入れて締めました。ちょいといってもまずまず量があって満足です。

小籠包はそこににんじんがある珍しいタイプでした。中はジュワッとして皮は分厚くもちもちで美味しいです。餃子も気になるので点心1個づつのセットが欲しいですね。

なかなか割高になりましたが、クオリティが負けてません。立地的にもそこまで目立ちませんが、地元の人で繁盛している理由がわかります。お酒も飲めるので、点心をつまみに飲んで、ラーメンも、というのもいいですね。
ご馳走様でした。