本日は買い物帰りに四天王寺に寄り道してつけ麺をいただきました。最近は本当に無性につけ麺が食べたくなってます。
開店10分前に到着しましたがすでに10組程並んでいました。
開店後はズラズラと店内へ。入り口近くの食券機で食券を購入。
店内はカウンター席あり、テーブル席あり、ソファー席ありととてもおしゃれな雰囲気漂うお店でした。
食券を渡して着席。　本日は辛いつけ麺にしました。注文時に辛さレベルを1〜3を選ぶことができます。今回は「2」にしました。
10分ほど待って着丼。店名が書かれた器に麺と味玉、赤いつけ汁。
まずは麺のみをいただきます。しっかりとしめられた麺はモッチモチの食感でこれだけでも美味しいです。
続いてつけ汁に浸して。　つけ汁の量が多くたっぷりとつけていただくことができます。それにしてもこのつけ汁はしっかりとした辛さがあります。「2」でも十分な辛さ。
味噌をベースに唐辛子やラー油、海老などがブレンドされており自家製の辛味噌を作られています。　
スープ自体も美味しいです。　つけ汁に小ぶりのチャーシューやメンマがトッピングされていました。　卓上調味料もあり唐辛子、胡椒、おろしニンニクがあり辛さを自分好みにプラスすることもできます。味玉も黄身がトロトロでよかったです。
最後にスープ割りを。柚子や生姜が効いたスープで最後までさっぱりといただけます。　もともとの量が多くスープ割りも満足できる量を楽しめました。

思っていた以上に辛さが感じられたスープでしたが美味しいいただき完食です。
ごちそうさまでした。