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「赤つけ麺(辛さ少な目)」@麺屋 周郷 神田店の写真事前に期待値を上げすぎたのか、、
辛味よりも塩辛さで食が進まず、色々とこだわりを持たれているかと思うのですが全て塗りつぶされていると感じ、勿体無い気持ちで終始しました。
その点を除いても濃厚豚魚競合との違いが何処にあるか難解です。

辛味を求める人向けのお店なのであれば、店構えからもっと前面に出して頂きたいです。

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