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「醤油豚骨 味玉」@横浜らーめん 上州田村家の写真家系の中ではかなりハイレベル。

濃いけどさっぱり、丁寧な家系スープです。油少なめにしたら結構飲めます。麺も家系なんだけどきれいなつるシコ感が際立つ麺です。チャーシューに至ってはその辺のチェーンの冷凍チャーシューとは違ったジューシーさ。

この店では味噌食べてばかりでしたが、こちらも捨てがたい逸品でした。

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