Item: 麺や 雅 埼玉川口店
Rating: 80
Author: けＮぢ

80点

麺は中太のストレート。
オーダーどおり固めで、しっかりとしたコシ。
ツルツル。
短めの印象。
スープは濃いめの味噌。
甘めだが、塩味強く、濃ゆい。
鍋で焼いた香ばしさは控えめ。
大判のチャーシューが2枚、太いメンマ、海苔、ネギ。
煮卵は半熟でしっかり味付けしたもの。
ボリュームは控えめ。
若干、お値段高め。