コスパが良くて、思いっきりすすれる一杯だった〜！の巻

6月上旬のお昼に訪問。先客2名、後客6名。

約3年振り、4度目のこちらへ。
こちらのウリは並盛220g、中盛330g、大盛440gも同一料金なことです。
入って正面に券売機が有ります。
未食の焦がし味噌つけ麺の大盛り440gをポチります。
こちらの麺はかなり加水率が高いので、大盛りでも食べきれます。
食券を渡すとあつ盛も可能なので、「冷たい麺で宜しいですか？」の確認がありました。
空いているカウンター席へご案内。
手前にある麦茶のポットで喉を潤します。
店内は男性店主さん、奥様の体制。

少しして、着ラー。
麺はなかなかのボリューム感です。
それでは麺から。
麺は多加水の平打ち太縮れ麺。
ツルモチな食感で、全粒粉の香ばしさが感じられます。
冷水の〆が軽めなのは、つけ汁の温度低下を考慮してるのでしょうか。

次につけ汁だけを。
香味油のコクにやや強めな赤味噌の塩気、豚鶏ガラのミドルな白湯ベースの上に香ばしい赤味噌が感じられます。
早く浸してみたい…

そして、麺をつけ汁に浸して。
軽やかなつけ汁ですが、表面積の大きさと縮れ、挽肉などの具材が絡んできて、相性は良いです。
麺量も多いし、思いっきりズルズルとすすれば、爽快です。

具はつけ汁に挽肉、メンマ、モヤシ、ニラ、キャベツです。
具材はやや寂しいですが、つけ汁をよく持ち上げてくれるし、値段的には致し方がないかと。

卓上には刻み玉ネギ、魚粉、酢、醤油、ブラックペッパーがありました。
入れた麺の上に刻み玉ネギ、魚粉を投入します。
一気に魚介つけ麺に味が変化します。
これは良い味変です！
一瞬、つけ汁の温度低下を忘れました。
再度、刻み玉ネギと魚粉を投入します。

スープ割はファミレスみたいなセルフで。
ライトな魚介のスープ割でした。
因みに、ご飯もセルフで無料です。
隣の方は山盛り水餃子10ヶ 390円を頼んでいました。
ラーメンにご飯も一緒に食べれば、腹パンですね。

あっという間に完食。
4種類のつけ麺の中では、このメニューが1番好きかも。
コスパが良くて、思いっきりすすれる一杯でした。
ご馳走様です。