やっぱりネコが好き
あかいら！
ラーメン記録
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コメント
どもです。
維新の時代にラーメン合ったんですかね(笑)
これは見ただけで美味しいのか分かります。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月26日 18:05こんばんは。
らーめんは美味しそうですが、店名が凄いですね～
坂本竜馬がラーメン好きだったとは新史実ですね。
kamepi- | 2024年6月26日 21:48こんばんはぁ～♪
大阪も新店が凄い勢いですね。
甘めのカエシに帆立が香り、鴨ロース・青ゆず・花ニラは中々のトッピングですね
これは食べてみたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年6月26日 22:29こんばんは。
おっ！ここ行きましたよ♪高知の日本酒も置いてあっていいお店でした＾＾また行きたいお店です！
poti | 2024年6月26日 22:32おはようございます！
梅田に、龍馬を前面に押し出してるお店があるんですねェ～
こんだけ器がデカいと、スープ飲み干すの大変そう😅
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年6月27日 08:28こんにちは。
大阪って店名長いお店が多いですよね。
鴨はこれだけたくさん入っていると満足度高いです。
glucose | 2024年6月27日 11:36こんにちは^^
関西らしいネーミングのお店ですね。
ちょっと前にぽてぃさんのレポで知りました。
先週大阪にいたけど、ノーラーメンで退散しちゃいました💦
としくん | 2024年6月27日 14:47こんにちは。
出来たときから知っていましたが、入ったのは初です。
コチラの冷やしは8月末までらしいです。
やっぱりネコが好き | 2024年6月27日 16:36人類みな麺類の系譜らしい屋号ですね。
青ゆずは齧るのかと思いつつ読み進めたらアタリ笑
おゆ | 2024年6月27日 19:15やっぱりネコが好きさん
おはようございます。
大阪に行った際には行きたいお店でしたw
前回は時間なく行けなかったので次こそはと狙っておりますw
(^O^)
りょうま | 2024年6月29日 09:02こんにちは。
高知のお酒もありつまみもあるので、ちょい飲みにはいいかも。
ただ場所柄、気持ちお高めではありますが。
›おゆさん
やはり読まれていましたか😅
›りょうまさん
同じ名前ですので、是非!
やっぱりネコが好き | 2024年6月29日 16:31
6/13 出張4日目は朝一番で名古屋から大阪へ、駅前2軒こなして駅前で軽く食べようと「ラーメン大学」へ向かうと…改装業者さんが作業中でどうやら閉店しちゃったようです。この後三宮に移動のため、大阪駅前のヨドバシを通ってJRに向う途中、コチラで平日限定で「冷やし」が出ているポスターを発見。12:00少し前に店着で数量限定の冷やしがあるのを確認して入店、カウンター席に案内されたところで冷やしらー麺を口頭注文。「坂本龍馬」を冠にしているだけあって、土佐…高知の素材にこだわったメニューを見ながら待つこと10分ほどで大きく少し深めの皿が到着…パチリと1枚撮っていただきます。
見るからに涼し気な麺顔に皿もしっかり冷やされていますね、レンゲでスープをひと啜りするとさっぱりとした少し甘めのカエシにほんのり帆立も感じます。具材は鴨ロース・半味玉・刻みの紫タマネギ・少し厚めにスライスされた青ゆず・花ニラ、見えている麺は丸麺で僅かに捩れのある全粒粉練り込みのようです。まず鴨ロースをひと切れ食べてみます、臭みもなく噛むごとに甘さが滲み出て美味しい一品…隠れていますが、これが5切れも入っています。麺を啜ってみると加水中程度で啜り具合はとてもいいです、スープもよく連れてきて咀嚼した時に小麦と出汁のハーモニーが楽しめます。麺を啜り切り残りのスープを飲もうと思いますが、皿が大きいので手持ちでは難しく皿を傾けながらレンゲの往復でスープも浚ってごちそうさま。ちなみに青ゆずですが、いつものようにそのまま齧ってさっぱり終了でした。