友人のK兄と2人で千葉駅付近の博物館、美術館巡りをしてきました。前日飲み会で飲み過ぎ、吐くほどの二日酔いのダメージが残っていて、行く予定だった二郎系なんてムリムリ！兄貴には泣く泣く諦めて貰い、兄貴再提案のこちら、名前の無いラーメン屋さんへとやってきました。

　土曜日午前11:38の来店で、店内満席でした。店員さんは男女2名でした。券売機が2台並んでいて、タッチパネルの新しい方にて食券を購入します。

　注文は？

　中華そば「煮干し」塩980円

　入店から7分くらいで着席、入店から11分で着丼！

　スープ：うぐぅ…エグ味強すぎる…二日酔いのダメージを引きずるこの身にはキツすぎるエグ味、苦味スープでした。仮に体調万全でもこのレベルはちょいとキツいかも…スープ自体はシャバ系の清湯タイプで、煮干しダシがそのまま、強烈なエグ味となって押し寄せてきます。ここまで強烈なエグ味煮干しダシは初めてでした。好きな人には堪らない味なのかも？

　麺：店員さんが中華そば伊吹のTシャツを着ていたので、伊吹系？なのか、なるほど麺も極細で伊吹の麺も確かこんな感じだったかなと思い出しました。小麦の風味が強く、コシもある強い麺でした。麺良は150グラムちょいくらい。体調万全ならばさぞや美味しかった事でしょう。

　具：海苔一枚、ワケギねぎ、タマネギ、豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚など。二日酔いで気持ち悪い状態で肉はキツいかも…逆にタマネギに助けられました。スープが強いのでタマネギのピリッとした食感は理に適っています。チャーシューは豚、鶏の2種類で、燻製させたようなしっとりジューシーな食感でした。

　感想：スープが好きかどうかで評価が真っ二つに分かれるラーメンでした。私は体調不良もあり、正直好きじゃ無かったです。煮干しダシラーメンとしても、エグ味強すぎな印象です。ワタヌキしない煮干しの一番出汁をそのまま使い、更に残った煮干しを諸とも粉砕して濾してスープに加えたらこんな味になるかも？な味わいでした。

　このままではフェアじゃ無いので、体調万全でもう一度食べてみたい…とは思いました。。。