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担々麺。例の如く中途半端な時間に訪問しました。1050円という事もあり少々割高な気もしましたが青山という土地柄もあり、単価が高いのは気にしないようにします。担々麺にはライスと杏仁豆腐が付属してきました。淡々麺ですが本来ならば肉汁とスープとのコンビネーションを味わいたいわけですがいかんせん肉汁がスープに絡んでないので一体感に欠ける味わいです。といっても麺はとびきりおいしかったしスープとの相性も抜群なので相殺。トッピングにはちんげんさい。麺の方は歯切れがよく弾力が抜群でした。これ以上ないというくらいの完璧な麺。挽肉がパサパサしすぎなのがｻﾞﾝﾈﾝ。もうちょっと旨味を感じさせるくらいの調整でいいと思いました。まろやかで辛みを押さえた担々麺。いろいろ惜しいんだけどね店の方は中国系の方が頑張っておられましたし。それほど気取った雰囲気もなくよかったです
狛江市
トリラー
hori
nyagittt
きゃ〜どの
あかいら！
担々麺。
例の如く中途半端な時間に訪問しました。
1050円という事もあり少々割高な気もしましたが
青山という土地柄もあり、単価が高いのは気にしないようにします。
担々麺にはライスと杏仁豆腐が付属してきました。
淡々麺ですが本来ならば肉汁とスープとのコンビネーションを味わいたいわけですが
いかんせん肉汁がスープに絡んでないので一体感に欠ける味わいです。
といっても麺はとびきりおいしかったしスープとの相性も抜群なので相殺。
トッピングにはちんげんさい。
麺の方は歯切れがよく弾力が抜群でした。これ以上ないというくらいの完璧な麺。
挽肉がパサパサしすぎなのがｻﾞﾝﾈﾝ。
もうちょっと旨味を感じさせるくらいの調整でいいと思いました。
まろやかで辛みを押さえた担々麺。
いろいろ惜しいんだけどね
店の方は中国系の方が頑張っておられましたし。それほど気取った雰囲気もなくよかったです