最近、客先訪問が多く蕨に来ることが多いんだよね。コロチャンも終わったしみんな顔見ながら話したいらしい。暑いのにたまんねーと思いつつ、暑いからこそラーメンだということでできたばかりの野中家さんへお邪魔してみました。
※水がぬるい、スープがぬるい、スープが少ない、味がしない、味が濃すぎる、お好みを聞かれない、着丼が遅い、などといったことは一切なかったですので備忘です。
当方来店は平日の11時50分。

ラーメン中1000円。
先客は5名ほど、カウンターのみ。
席はまだ余裕があったが12時過ぎくらいからほぼ満席くらいに。
7分ほどでライスが先に、その後3分ほどでラーメン着丼。
スープを一口。おぉ、これはうまい。
ほうれん草を一口、うまーい。
チャーシューは低温調理？炙りチャーシューなのか、とにかく美味しかった。
麺は硬めで注文したがスープにバッチリ合うし程よい太さ。うますぎ。
生ニンニクと味付き生姜が食べ放題でそれをご飯に乗せて食べると最強。
スープ飲み干すかと思った。美味しかったー。
中は240グラムくらい？
細かいことだけど、気になったことは
前掛けエプロンはあるが、おしぼりティッシュがない。
ニンニク生姜のスプーンが取りづらい！
そんくらい。ティッシュはどっかにあったのかな。ごちそうさまでした。
また訪問します。次回は煮豚？チャーシューメンかな。