さぴお
○永娘娘の他のレビュー
82点
93点
83点
98点
72点
きたさん
HT
ともひ２
コメント
凄まじくコメント返せずすみません
さぴお | 2024年7月25日 00:13こんばんは
おおっ！埼玉シリーズ！
ここはまだ行ったことないんですが。。。
遅れてるのは悪びれること無く
水打ちは歩いてる人を人払い。。。
そして店内でのやり取りだと中々行く気が💦
キング | 2024年7月25日 01:33おはようございます^^
行かれましたね！
ここは気持ちを強く持って行かないと挫けます。(笑)
でも美味しいのでまた行きますよ😉
スタミナより炒麺の方が美味しかった(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年7月25日 04:05Hola!
一見客には中々のハードルの高さですね。レビューのお陰で雰囲気がわかりましたが、訪問するかと言われれば…ですね
辛めな仕上がりなら余計に…
でも本当は一度は行ってみたいです
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年7月25日 05:17ハーコー、調べちゃいましたよ（笑）
いつかはいただいてみたいと思っていた埼玉スタミナ
もう無理になってしまいました
それ以上に天理スタミナを食べてみたかったんですけどね
RAMENOID | 2024年7月25日 05:45おはようございます。
確かにハーコーですね。
個人的にはこのレビュー読んだら行かなくていいやって気になっちゃいます。
常連さんに愛想がいいってのがちょっと…。
ノブ（卒業） | 2024年7月25日 08:52どもです。
生半可の気持ちでは挫けそう(笑)
帰りに声かけてくれるのは一応気にしてますね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月25日 09:13こんにちは。
娘娘さん、店舗によっていろいろ違うようですね。
私は、武蔵浦和しか知りませんが。
↑mocoさん、気持ちを強くって…😅
やっぱりネコが好き | 2024年7月25日 09:31こんにちは！
３大スタミナ！？そんな三傑が居るんですね…。
シャイだこらこその対応な気もしなくもないです(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年7月25日 11:54さぴおさん、こんばんは。
う〜ん、美味しかったかい？って聞かれるのはなんともですね。
奈良のソウルフード、彩華ラーメンか天スタの方が行きやすいかなぁ。
グロ | 2024年7月25日 21:07こんにちは。笑いながら読ませていただきました😂浦和に武道館があってね、試合が終わると同じく浦和にあった娘娘に先輩に連れて来て貰ったのです。いつも激混みでね。その当時からそんなぶっきらぼうな感じでしたよ😂みんな真似、俺がスタミナを考えたは本当だと思います🤣あの会社は浦和が娘娘、大宮が満々亭。40年近い話でした😊
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年1月20日 13:04
どうも、さぴおです
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🟦ハーコーな店主さんの接客が楽しいニンニク生姜香る埼玉スタミナ！
🍥ポイント
✅日本3大スタミナの埼玉スタミナ
✅ニンニクと生姜効いたピリ辛豆板醤
✅ハーコーな接客の店主さん
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[点数]
82点 ☆3.7
[アクセス]
『北浦和駅』（883m）
[休日]
月、火
[注文メニュー]
スタミナラーメン 650円
[並び・システム]
並びなし・口頭注文後会計
[食材]
動物出汁、香味野菜出汁、ひき肉、ニンニク、ニラ、生姜、中華麺
[味]
豆板醤
本日は埼玉スタミナを食べる！！
その決意を胸に浦和駅を途中下車
夏真っ盛りの道中を練り歩きお店に到着
外観には
・小さい子連れ禁止
・撮影禁止
いきなりのハーコーさを呈しています
外で待っていると『ちょっと遅れてるから』と5分遅れで開店しました
その際には『ちょっと裏行ってくれる？』と店頭の待ち客を人払いして水打ちするワイルドっぷりです
店内には『常連からのお客様心得』なるものが掲示
・注文はまとめてすること
・食べ終わったらカウンター上げてバッシングまですること
・会計は自ら計算し、お釣りを出さないようにすること
・撮影は許可取りすること
など…
これを読んで、暑さが原因ではなく
店内の気温が上がった気がしましたね
スタミナラーメンを注文
ニンニクなどを包丁で刻み
ジャッと軽く炒めた後に、配膳です
『ラーメンの写真撮っていいですか？』と聞くと
一瞬の間があった後に『…いいよ、大人だからね。聞かれたらOKするよ』とのこと
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🟦感想
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
スープは塩ダレベースに極少量の醤油を加えているそう
透き通ったスープの上にはスタミナ餡が鎮座しています。
まずは清湯スープのみからいただきます。
動物、香味野菜の穏やかな味わいですね
このスープ単体ではスタミナの要素は皆無といってもいいでしょう
スタミナ餡をいただくとニンニク、生姜が香りますね
ニンニクの元気な香りがあって嬉しい
既存の娘娘の中ではニンニクが少し強めなような印象
餡は結構辛めなのも印象的かな
豆板醤主体な辛味噌な風合いです
麺は中細うねりあるもの
モチュっとしながら加水は高め
麺肌のザラボソ感がこの麺の存在感を高めていますね。
ニラとスタミナ餡を強めき絡めて食うと美味いです
後半はスタミナ餡がスープに溶けていき
ピリ辛豆板醤な味わいになります
個人的にはどうしても味が薄まりインパクトがなくなる印象…しかしこの状態こそが調和されているのでしょう
サクッと完食へ
丼を上げると
『お疲れさん』と声をかけられます
（お疲れさんて😅）と内心苦笑い
店『美味しかった？』
僕『はい！』
店『…よかったね』
と、どこか興味ない気怠いような雰囲気でしたね
常連さんには愛想がいいのですが…
かなりハーコーな接客な印象ですので
初訪問はちょっと勇気が必要かもしれません
ごちそうさまでした
○Naga Nyannyan @ 5-3-2 Tokiwa, Urawa-ku, Saitama-shi, Saitama
Hi, I'm Sapio!
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Saitama Stamina with garlic ginger aroma 🟦Harko owner's customer service is fun!
🍥Points
✅Saitama Stamina, one of Japan's three most popular staminas!
✅Garlic and ginger spicy soy sauce
✅Harcourt owner with great customer service!
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[Points]
82 points ☆3.7
[Access]
Kita-Urawa station (883m)
[Holidays]
Mon, Tue
[Order Menu]
Stamina ramen 650yen
[Lineup・System]
No line up, pay after ordering orally.
[Ingredients]
Animal broth, savory vegetable broth, minced meat, garlic, chives, ginger, Chinese noodles
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