12時30分お店到着。
入ってすぐの券売機で食券購入。
ラーメン（980円）＋きくらげ（130円）＋お酢（130円）＋替え玉（210円）で合計1450円でした。先客多数で店内待ちに接続。
味集中カウンターが有名ですが、ほとんどのお客さんがグループ。時期的なものもあるのかな。
席が空くのを待っている間にオーダー用紙に希望を記入。
味は基本、こってり度を超こってりにしてみました。にんにくは一片分、ねぎは青ネギ、チャーシューあり、赤いたれ、麺の固さは基本にしました。
15分ほどで席に案内されました。
さらに2分ほど待ち、オーダー用紙が回収されました。
そこから5分ほど待ちラーメン登場。きくらげは別皿でした。
まずはスープを一口。超こってりにしたものの、油の量が増えるだけなので、それほどの変化は感じず。
臭みがなく、ほのかに甘みを感じる一蘭特有の豚骨スープ。やはりうまいな。
続いて麺。細ストレート麺。今日はやけに柔らかく感じる。最初から固めにしたほうがよかったかも。
具はネギ、チャーシューのみ。そこに、トッピングしたきくらげを投入します。きくらげは130円でしたが、量はまぁまぁ。コリコリしていておいしいけど、デフォで入ってたらなぁ。
8割ほど麺を食べたところで替え玉を注文。替え玉は固めで注文。
その間にきくらげをさらって食べ、チャーシューも食べました。チャーシューは花月嵐ほどではないけど、薄め。それでも2枚入っているのは嬉しい。
すぐに替え玉登場。スープに入れて、オスカランの酸味を投入。こちらは、黒酢のようなもの。酸味があるのですが、ツンとした酸味ではなく、まろやかな酸味が加わります。これが甘めのスープによく合う。130円は適正かは分かりませんが、なかなかあり。
替え玉もすぐに完食。スープも飲み干しました。
やはり高いけど、それなりのパフォーマンス。時々食べたくなってしまう。