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「つけそぱ、辛、大盛」@大雪軒 新百合ヶ丘VIVRE店の写真8月18日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
ヒトカラに行かない日曜。
先週もそうだが、行こうかとは思っていた。
今週の水曜にも行くので、それでいいやと。
その日は、Eveくんライブである、文化ツアーの追加が取れた。

そういうのがあるので、ちょっとわさっとした。
お盆であるが、特に関係ない。
お店のいくつかお休み、企業のいくつかお休み。

今回、遊園まで行く気にならず。
どうけんで、と思った。
で、どうけん、なんとお休み、臨時休業と。
まぁ、休むお店は増えた。
そこも、そういう企業と言えば?
どうけんというのは、工事会社である。

なので、こちらにやってきた。
久しぶり、前回はコロナの最中。
すぐ来れるのに、そんなに来ていない。
券売機の前に、ひとり券を買っている。
と、店内、だいぶ埋まっている。
うひゃあ、と思ったが、よそに行くのも。

つけ麺は、1000円を超えていた。
大盛は100円。
それだけ、持っていたからよかったが。
イオンにあるので、箱は小さくない。
カウンターの後ろの方に行けという。

厨房が見える、2人。
ホールは、2人。
お客、そこそこたくさん。
どれだけ、待つのかいな、と。
やることはあったので、あの作業を。
店内、ビートルズが流れている。
そういや、ずっとそうだった。
ここは、単独で、この屋号は他にない気がする。
運営会社は、他に何かやっているのか?

旭川ラーメンという。
そういや、ここは随分とやっている。

と、後から来た人のところに、着丼。
と、先にいた人にも着丼、どちらも温麺。
と、それから、ちょっとしてやってきた。
10分は、かかっていない。
出てくるの早いなここ?

麺は、細い、旭川ラーメンの麺は細くないと思う。
温麺は、細くなかった気がする。
つけ麺は、麺が細い。
パッツンな、博多豚骨の麺とはちょっと違う。
汁は、辛いのと、そうじゃないのがある。
最初に、どっちがと聞かれる。
辛いというのは、保険。
麺は、平皿に出てくる。
大盛、そうね、それくらいあるかも、と。

汁は、赤い感じが出ている。
先に、割汁もついてくる。
というか、汁の薄めの用途も。
麺の具は、ほうれん草、もみのり、メンマ、あとお肉。
汁は、辛い、いい感じで辛い。
それもあるが、塩分が濃いような。
これは、薄めるやつだなと。
が、それはしなかった。
汁も、どぶ漬けできるくらい量はあった。

麺は、しっかりと咀嚼感もあった。
汁も摂取できる感じ。
ほうれん草は、ちょっと歯ごたえがあったというか?
お肉は、バラ肉な感じ。
脂が半分くらいある。
肉は、ちょっと甘さが強く出ている。
が、しつこかったり、そういうのはない。

汁、肉と、はっきりとした味。
これは、まぁ、業務用にまとまっている。
そんな感じがするが。
なので、出てくるのもはやい?
別に、店で色々やらなくても、ねぇ。

汁は、そこそこ残った。
割で、わって、いただいた。
割は、ゆで汁ではなく、出汁。

まぁ、悪くない。
ずっと、ある理由はある。

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
下のは、帰ってきた。
外食という話も合ったが。
で、海鮮丼とか買ってない。
念のため、チンするピザを買った。
酒の肴は、残っていた野菜、サラダチキンの残り。
それと、牛肉、海老が残っていた。
玉ねぎまぜて、ジャンのタレで炒めた。
ジャンのタレは、魅力的。
下のも、くれと。

今回、サマソニがやっている。
WOWOWに入っているんで、見れる。
見れないのもあるが。
夕方は、GLAY,マネスキンと。
11時前に、寝た。

今朝は、2時過ぎに目が覚めた。
トイレ、扇風機で、さらにちょっと寝る。
4時半に、朝ラン、日曜のコースを、と。
今回は、まぁ、いい感じで動き始めた。
この感じなら、前回より早いかと。
で、ダリア園の坂のところ、左ひざの端、ガクッと。
逆にひねる感じ?
こうなると、痛くて、進まない。
J-waveで、時間の感じ。
そのあとで、進みが悪いなと。
薬師池を抜けたところで、左足は痛くなる。
これは、走っている限り、これだなと。

ということで、そこから川沿いを戻る。
まぁ、敗走というか?
そこからは、ウォーキング、それも遅い。
左足の付け根、左ひざとつながっていく、痛み。

それでも、7時前に戻ってきた。
この道のりで、2時間半。

洗濯し、体幹、外に干す。
日美は、村上隆だった。
再放送なのだが。
ロバート秋山さんが、出てたのは?
あては、美の巨人だ、と今思い出した。

食らって、12時前に戻ってきた。

で、サマソニ、配信、水カンをひとまず。

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