右京博多ラーメン しばらく 日本橋店の他のレビュー
87点
89点
88点
65点
83点
よしくん
BUBU
Mr.Hashiyasume
ビバ三多摩
カンタ右京さんの他のレビュー
75点
80点
70点
80点
80点
コメント
まいど〜
紅生姜そんなに入れたんかな？
豚骨にワンタンってちょっと珍しいね〜
つうか貴殿はカレーのイメージが強過ぎて、豚骨レポに違和感を覚えるわｗｗ
ジン１９７１ | 2024年8月31日 01:29おはようございます^^
17年振りでしたか。私も昔食べた記憶があるのですがレポが無い(笑)
これは行かなくては！
最近紅生姜は豚骨にはいらない派になってきました。
高菜とかニンニクとか胡麻とか色々味変して食べたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年8月31日 04:34約18年ぶりとはご無沙汰しましたね
わんたん麺が1200円ですか
豚骨は比較的安いというイメージは、もうもたないほうがいいかな
確かに見た目は盛りがよくて、この価格も当然という気がします
RAMENOID | 2024年8月31日 05:41ココはブックしています。一度は行きたい。
紅生姜。私はなるべく単体で頬張り、
豚骨スープへの口直しにしています。
スッキリしまっせ、ブヒ笑
おゆ | 2024年8月31日 07:42おはようございます。
右京さんもワンタン好きだったんですね＾＾覚えておきます！コメ頂いたお店、見るからに老舗でした！1932年創業らしいですよ。お見事👏
poti | 2024年8月31日 08:04おはようございます😃
もう22年も続いてるって凄いことです。
17年前の記録とってる右京さんも凄い。
博多ラーメンにワンタンって記憶にありません。
としくん | 2024年8月31日 09:1117年ぶりｗ
しばらくラーメンは、福岡で最も多く通ったラーメン店でした。何せ、家の目の前にありましたから。ラーメン食べるよりも、皿を持参して餃子や焼き物など、晩酌のアテを作ってもらうケースが大変多く、累計100回くらい足を運んだと思いますｗ
余談ですが、ここ蛎殻町のしばらくはスープが安定しておらず、結構な確率で焦げ臭いスープが出て来るのですが、町屋のしばらくはｵｻｰﾝが独りで営業していて、品質安定、個人的にはあっちの方が安心感があったりします。荒川区にお出掛けの機会がありましたら、一度お試し下さい。
Dr.KOTO | 2024年9月1日 10:28
ワンタンめん1200円、玉子100円
17年9ヶ月ぶり3回目
お昼前に入店
食券を店員さんに渡すと麺の硬さ聞かれ普通で
白濁スープをクビっとレンゲで一口
軽い豚骨臭を含みつつトロンっとした
ザラつきない豚骨感
このあっさり豚骨感が自分にはベストかも笑
スープに合わせてる塩気もバッチリ
卓上の紅生姜でスープの味変
塩気がやや顔出し
ありゃ？紅生姜の味変のせいなのか大いに悩み
麺は博多製麺で博多から直送
細麺ストレートはパツボソで
口の中にたっぷり麺を放り込みモグモグ
具はワンタン、ネギ、キクラゲ、味玉、チャーシュー
肉厚が薄めチャーシューは肉汁はないけど
肉の美味しさはしっかりと味わえちゃう
ワンタンは皮は大振りもそれとは反比例な具の小ささ^_^;
最後に卓上の摺った胡麻を投入
コリコリキクラゲ、青臭いネギ等麺と絡めグレードアップ♪