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いぜんとして猛暑の日々、涼を求めて丁度2年振りにこちらの夏季限定を食べに来ました。あの時は並で850円、今日は1100円!驚きと諦めの券売機前です。麺茹でに時間が掛かるので、10分後にまずトッピング4種(甘酢漬け茗荷・焼きネギ・チャーシュー&芽ネギ・レッドオニオン&梅タタキ&三つ葉等)が冷え冷えの別皿で登場。その後3分程で、大き目卵黄がのった麺とつけ汁着丼。出汁に浸かった麺は中細ストレート、冷たくてチュルチュルで喉越しが良くとても美味しい。油分が浮いてゴマたっぷりのつけ汁、香ばしさがひろがり、さっぱりして実に美味。つけ汁のみで半分食べて、次に卵黄をつぶし麺にまぶして頂く。これがホント旨い。麺完食後、黄身と出汁が残った麺皿に残ったつけ汁を投入しほぼ完飲。
あの時は並で850円、今日は1100円!驚きと諦めの券売機前です。
麺茹でに時間が掛かるので、10分後にまずトッピング4種(甘酢漬け茗荷・焼きネギ・チャーシュー&芽ネギ・レッドオニオン&梅タタキ&三つ葉等)が冷え冷えの別皿で登場。
その後3分程で、大き目卵黄がのった麺とつけ汁着丼。
出汁に浸かった麺は中細ストレート、冷たくてチュルチュルで喉越しが良くとても美味しい。
油分が浮いてゴマたっぷりのつけ汁、香ばしさがひろがり、さっぱりして実に美味。
つけ汁のみで半分食べて、次に卵黄をつぶし麺にまぶして頂く。これがホント旨い。
麺完食後、黄身と出汁が残った麺皿に残ったつけ汁を投入しほぼ完飲。