@オーダー
　・百尾煮干し 醤油
@並び…平日20時過ぎ　並び無し／先客4人
@食券…食券
@待ち時間…着席まで0分

武蔵新城駅から徒歩すぐ　濃厚煮干しを求めてやって来ました　幸い並びは無い

券売機のメニューを見て悩む
古式か百尾か… 初心通り百尾で逝くか！

カウンター奥に座る　店内は煮干しスメルで充満している　なんて素敵な空間なんだ！
梅瓶に入った醤油ダレには煮干しがたくさん入っている　製麺所と記された部屋あり　自家製麺にも期待！

着麺　デフォでもボリューミー！
ダークブラウンなスープをひと口　うわっ！ガッツリとニボニボだ！きてるねー　エグミすら旨味に変換している　動物使ってんのかな？動物レスでこのスープだったら衝撃的だなぁ

自家製麺(と思われる)は滑らかな麺肌からのプツンとした優しい歯応え　このスープならもっと暴力的に硬くてもいいな

チャーシューは肩ロースが２枚　しかもデケー！旨いし食べ応えあるね！　　

それに加えて材木極太メンマがコリッコリで旨い！やっぱり柔らかメンマは美味いな！

しかもデフォで付いている味玉ハーフがオアシスに！バラ海苔も磯感アップさせる！

ニボリなんて使わなくとも
ニボ濃ゆくて苦旨くてデフォトピだけで楽しい！

でも次回はニボリをお願いしよう！

店主と少しだけ。。
どうやら、ほぼ動物レスとの事
鶏油など使っているがほんの少しらしい
レスでこの円やかさ、飲みやすさは凄い！煮干しの旨味だけを抽出されている！神だ！

埼玉から来たことを言うと、ラーメン談義が始まった　店主はオランダ軒やゴールデンタイガーに行ってみたいのだそう　どちらも旨いでっせ！
是非埼玉にお越しくださいませ！

そして川口に支店を出して下さい！
お待ち申し上げております！！

ご馳走様