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「醤油白湯(900円)」@もののこころ 新鎌ヶ谷の写真歯医者の帰りでランチに。
小綺麗な店内、女性ウケ狙いでしょうか?
具材は炙りと通常の二種の鶏ムネチャ、小松菜、刻み玉ねぎ、ミニトマト、茹でキャベツ。
麺は太寄りの中太で塩味が効いています。
スープ含め少し塩味が尖っていましたがキャベツにはマッチしてましたし中々のクオリティでした。
卓上のラー油、昆布酢、ブラック・ホワイトペッパー、四川青山椒も好みで使えます。

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