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「80g熟成ロースカツカレー 冷小うどんセット」@ごはん処 かつ庵 足立江北店の写真80g熟成ロースカツカレー 冷小うどんセット(1010円)

2024.9.18  PM12:00

指定された席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
先客7割ほど、後続多数の状況
卓上調味料は醤油・塩・ソース・和辛子・唐辛子・胡麻ドレッシング・和風ドレッシング・ゴマが置かれとった。

5分ほどで配膳ロボットがピロピロと運んできた!
カレーは微かにトロ気なトロシャバ系ジャパニーズカレー
明らかにカツに合わせたソースっぽい味わいだが、そこまでのソース味は求めていないのだよ
酸味やや強め、甘味控えめなビターテイスト
辛さは中辛レベル、辛味は唐辛子で調整した。

ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は300g前後と思われる。

トンカツは揚げたてサクサクで、ライトな食感でカレーとは合うけどね~
カレー内に具はナッシング

トンカツにフォーカスし過ぎやないかな
もっとライスとの相性を重視すべきやと思うが・・・

うどん https://udondb.supleks.jp/review/1756404.html

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