デビルカレー(1496円)

2025.12.26　PM 6:30

不動明な気分
飲みの前に気になっとったコチラ
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは店主のワンオペ、なんかマイペースな感じ
先客ナシ、後続ナシのアイドルタイム
卓上調味料はナッシング

７分ほどでカレー！
カレーは殆ど粘度の無いシャバ系インド風カレー
苦味や酸味は適度な感じ、コクや旨味が控えめのビターテイスト
辛さは一応激辛レベル、スパイス感は強めだが、カシミールカレーのような瞬発力は無く、どちらかと言えばじんわりな辛さ
なんかカレーにスパイスが馴染んでないような違和感を覚える
つうか、一口目で本来の味じゃないだろうと思わせる即席感ってどないや

ライスはカレーに適した硬さ、ライスの上のレーズンは辛いカレーのアクセント、ライスの量は300ｇ前後と思われる

具はチキン、ジャガイモの構成
チキンはやや硬め、なんか筋張っており、下処理不足な感じ
ジャガイモは半生ｗ、カリッとした食感で過去ワースト３に入りそうな出来
価格的にこの具のクオリティは残念過ぎるね

ちょっと期待したんやけど、デリーやボンベイには遠く及ばん感じ
つうか、単純に仕込みが間に合わなかっただけな気もするが・・・？